Tuesday, January 10, 2017

Công thức gân gà rang muối

Nguyên liệu:

- 300gr gân gà
- 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh
- Muối, hạt tiêu
- Tỏi, sả
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 1
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 2
Cách làm:
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 3
- Các bạn cần rang riêng gạo nếp, vừng, đỗ xanh tới khi chín thì xay nhỏ từng loại. Sau đó, trộn đều ba thứ này với một chút muối, hạt tiêu cho vừa miệng.
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 4
- Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và sả.
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 5
- Đun sôi dầu rồi cho gân gà vào rán vàng.
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 6
- Cho sả và tỏi vào chảo dầu rồi đảo đều ở lửa to.
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 7
- Đảo tới khi tỏi và sả dậy mùi thơm!
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 8
- Tiếp theo là cho gà vào đảo đều với tỏi, sả.
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 9
- Khi gà đã quyện đều với tỏi và sả thì các bạn cho hỗn hợp muối - gạo ở bước 1 vào đảo cùng.
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 10
- Cuối cùng, đảo thêm khoảng 3' trên bếp cho gà bám đều muối là xong!
Công thức gân gà rang muối cực chuẩn - 11

Trang trí đĩa gân gà rang muối thật đẹp rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nào!
Miếng gân vàng rộm được phủ áo muối mỏng như tuyết thật hấp dẫn?
Theo Thu Giang (Mask)

No comments:

Post a Comment