Friday, February 10, 2017

8 câu hỏi tiết lộ bạn đã dùng mật ong đúng cách chưa

Mật ong vô cùng quen thuộc trong đời sống nhưng không phải ai cũng biết dùng đúng cách. 8 câu hỏi dưới đây của WebMD  giúp bạn hiểu rõ hơn về mật ong.

Theo bạn, mật ong chữa được những bệnh nào và trẻ nhỏ có nên dùng mật ong?

Mật ong vô cùng quen thuộc trong đời sống nhưng không phải ai cũng biết dùng đúng cách. 8 câu hỏi dưới đây của WebMD giúp bạn hiểu rõ hơn về mật ong.
Câu 1: Mật ong chủ yếu cấu thành từ:

Nếu không tính nước, đường chiếm đến 95-99% mật ong. Đó chủ yếu là fructose và glucose nhưng cũng có vài loại đường probiotic giúp bạn duy trì lượng vi khuẩn tốt trong ruột. Hầu hết mật ong còn chứa vitamin, khoáng chất cùng enzyme hỗ trợ tiêu hóa.
Câu 2: Mật ong tự nhiên thực ra là:
Bạn có thể không muốn nghĩ đến điều này mỗi khi thêm mật ong vào đồ ăn đồ uống, song thực tế mật ong được làm từ chất nôn của ong. 
Câu 3: Để làm ra 500 g mật, ong phải ghé thăm bao nhiêu bông hoa?
Tạo ra mật là quá trình vô cùng vất vả. Không chỉ ghé thăm hai triệu bông hoa, 60.000 con ong trong một tổ ong phải bay hơn 88.500 km để tìm ra loài hoa thích hợp quyết định màu sắc và hương vị mật.
Câu 4: Mật ong giúp cơ thể chống lại bệnh dị ứng phấn hoa?
Mật ong chứa một lượng nhỏ phấn hoa nhưng không hề giúp cơ thể chiến đấu lại bệnh dị ứng phấn hoa vì loại phấn hoa trong mật ong không phải nguyên nhân gây dị ứng.
Câu 5: Trẻ dưới một tuổi không nên ăn mật ong vì?
Tuy hiếm gặp, mật ong tự nhiên có thể chứa một loại vi khuẩn ở trạng thái "ngủ". Cơ thể trẻ nhỏ không thể tiêu hóa mật ong nhanh chóng sẽ "đánh thức" vi khuẩn và gây nhiễm độc đường ruột. Triệu chứng đầu tiên của tình trạng này là táo bón. Ngoài ra, trẻ mệt mỏi và khó bú, khó ăn. Tốt nhất, phụ huynh không cố cho con ăn mật ong khi bé chưa tròn 12 tháng.
Câu 6: Mật ong giúp trẻ khỏi ho?
Mật ong là liều thuốc chữa ho hữu hiệu cho trẻ em từ một tuổi trở lên. Bên cạnh đó, các nghiên cứu phát hiện ăn 1,5 thìa cà phê mật ong trước giờ ngủ giúp bạn yên giấc hơn.
Câu 7: Mật ong có thể chữa lành vết thương nếu bạn:
Người Hy Lạp và La Mã cổ đại dùng mật ong để xử lý vết thương. Lính Nga và Đức trong Chiến tranh Thế giới thứ Nhất cũng làm điều tương tự. Dường như mật ong còn có tác dụng ngừa nhiễm trùng.
Câu 8: Mật ong tốt cho việc điều trị:
Ngoài ra, mật ong còn giảm đau ngực, mệt mỏi, chóng mặt nhờ lượng chất chống oxy hóa và chống viêm dồi dào.

Minh Nhật

3 nhóm người cấm kỵ uống mật ong

Trẻ dưới một tuổi, người đang uống thuốc cảm, bệnh nhân tiểu đường uống mật ong sẽ gây hại sức khỏe.

Theo Health Sina, mật ong là dung dịch lỏng do ong làm ra với nguyên liệu là mật hoa. Mùi vị và màu sắc của mật tùy thuộc vào mùa vụ và từng vùng miền. Mật ong chứa 18 loại axit amin cùng hơn 60 chất vô cơ và hữu cơ rất cần thiết cho cơ thể như glucose, fructose, enzyme, protein...
3-loai-nguoi-uong-mat-ong-chang-khac-nao-thuocdoc
Mật ong. Ảnh: Health Sina.
Thường xuyên uống loại chất lỏng này với một lượng hợp lý sẽ giúp da dẻ hồng hào, xua tan mệt mỏi, nhuận âm tráng dương. Khoa học hiện đại chứng minh uống mật ong có thể trị một số bệnh về tim, gan, thận, phổi, ruột. Đắp mật ong ngoài da có thể chữa bỏng, tê lạnh. Tuy nhiên các chuyên gia khuyến cáo 3 nhóm người sau đây cấm k uống mật ong: 
Trẻ em dưới một tuổi
Mật ong giàu chất dinh dưỡng, vì vậy nhiều các bà mẹ trẻ đã thêm một ít mật vào thức ăn của trẻ để điều tiết khẩu vị, tăng giá trị dinh dưỡng. Dù vậy, các chuyên gia cảnh báo, không nên cho trẻ em dưới một tuổi ăn mật ong. Trong quá trình ủ và vận chuyển mật ong rất dễ bị nhiễm botox. Ngay từ giai đoạn đầu, ong có thể mang phấn hoa và mật nhiễm botox về tổ. Khả năng sinh tồn của bào tử botox rất mạnh, có thể sống sót sau khi nấu chín 100 độ C.
Chức năng dạ dày và ruột của trẻ khá yếu, chức năng giải độc của gan cũng kém, nhất là các em dưới 6 tháng tuổi, do đó botox rất dễ sinh sôi và tạo ra độc tố trong ruột, khiến bé bị trúng độc. Sau khi ăn mật ong, bé có thể xuất hiện một số triệu chứng trúng độc như táo bón, mệt mỏi, chán ăn. Xác suất trẻ bị nhiễm botox rất thấp, song để phòng ngừa nguy cơ, các bác sĩ luôn khuyến cáo không nên cho trẻ dưới một tuổi ăn mật ong và các thực phẩm khác làm từ mật ong.
Người bệnh tiểu đường
Trong 100 g carbohydrate mật ong có khoảng 35 g glucose, 40 g fructose, 2 g sucrose và một g dextrin. Glucose và fructose là đường đơn, sau khi vào ruột không cần tiêu hóa, có thể hấp thu trực tiếp vào máu, khiến cho đường huyết tăng cao. Còn sucrose và dextrin sau khi thủy phân mới hấp thu vào máu. Điều đó cho thấy rõ tác dụng làm tăng đường huyết của mật ong, do vậy các chuyên gia khuyên người bị bệnh tiểu đường không nên uống mật ong.
Người đang uống thuốc cảm
Cảm cúm thường kèm theo ho, mật ong có tác dụng chữa ho hiệu quả. Khi bị cảm, nhiều người đã uống mật ong để trị dứt cơn ho. Giáo sư Tôn Quảng Hồng, giảng viên Đại học Y ở thành phố Cáp Nhĩ Tân, Trung Quốc, lưu ý không nên uống mật ong khi đang dùng thuốc cảm.
Mật ong có tác dụng nhuận phổi trị ho. Khi bị ho khan hoặc ho đàm có thể uống mật ong. Nhưng nếu đang uống thuốc hạ sốt hoặc thuốc cảm có chứa thành phần hạ sốt, tuyệt đối không uống cùng mật ong. Rất nhiều thuốc cảm có chứa acetaminophen có tác dụng hạ sốt, giảm đau. Chất này gặp mật ong sẽ tạo nên một hợp chất ảnh hưởng đến tốc độ hấp thu thuốc, từ đó làm giảm tác dụng hạ sốt của thuốc.
Ngoài ra, những loại thuốc có chứa mật ong như si rô trị ho đều không được uống cùng với thuốc cảm. Mật ong có tác dụng nhuận phổi nên trị ho khá tốt song cũng không nên uống khi bị ho do cảm cúm gây ra.
Thi Trân

No comments:

Post a Comment