Friday, February 10, 2017

Cách làm chè thái

chè thái

Nguyên liệu:

  • 50g bột thạch, 500ml nước, 20g đường
  • 1 quả xoài
  • 1 quả bơ
  • 2 quả chuối
  • 1 múi sầu riêng
  • 200g nhãn
  • 200g mít
  • 300ml sữa tươi có đường

Cách làm:

Bước 1: Lấy đường cát trắng và nước lạnh hòa cùng bột rau câu, đánh đều đường và bột với nhau rồi để trong vòng 30 phút. Đun hỗn hợp trên đến khi tan hết bột rau câu bạn đổ ra khuôn để nguội rồi cho vào tủ lạnh (khoảng 45 phút) cho rau  câu đông lại. Sau đó bạn thái rau câu thành sợi vừa ăn.
cách làm chè thái
Bước 2: Xoài bạn lột vỏ cắt miếng vuông nhỏ.
cách làm chè thái
Bơ cũng bỏ hạt và vỏ, cắt miếng vuông nhé.
cách làm chè thái
Mít bỏ hạt và sơ, sau đó thái thành sợi.
cách làm chè thái
Chuối lột vỏ, thái miếng vừa ăn.
cách làm chè thái
Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.
cách làm chè thái
Bước 3: Sầu riêng bóc bỏ hạt, chừa lại một ít thịt còn lại thì đem xay nhuyễn cùng sữa tươi và một ít đường (tùy theo sở thích nhé).
cách làm chè thái
Bước 4: Cho tất cả các loại hoa quả, thạch đã chuẩn bị vào chén to. Rồi đổ phần sữa sầu riêng vào, Múc hỗn hợp ra ly, cho thêm ít đá và thịt sầu riêng lên trên. Vậy là bạn đã có món chè mát lạnh để thưởng thức rồi.
cách làm chè thái
cách làm chè thái lan

Nguyên liệu:

  • Mít, nhãn.
  • Sầu riêng.
  • Dừa non.
  • Đường.
  • Sữa tươi, siro.
  • Bột gelatin.

Cách làm:

Bước 1:Ngâm bột gelatin với nước lạnh để bột nở ra.
cách làm chè thái lanBước 2: Cho đường và gelatin vào đun lửa nhỏ và khuấy đều đến khi tan hết có thể thêm ít siro vào cho màu sắc và hương vị đa dạng.
cách làm chè thái lanBước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn rồi bỏ vào tủ lạnh để đông cứng nhé.
cách làm chè thái lanBước 4: Mít bạn bóc vỏ bỏ hạt cắt sợi.
cách làm chè thái lanBước 5: Nhãn bạn cũng bóc vỏ bỏ hạt.
cách làm chè thái lanBước 6: Sầu riêng bỏ hạt, rồi dằm với sữa.
cách làm chè thái lanBước 7: Dừa non bạn ngâm đường tùy khẩu vị nhé.
cách làm chè thái lanbước 8: Cắt phần thạch đã đông cứng thành miếng vuông vừa ăn.
cách làm chè thái lanBước 9: Cho mít, nhãn, dừa non, thạch, sầu riêng sữa vào ly, thêm ít đá bào hoặc giữ trong tủ lạnh vài phút. cuối cùng là thưởng thức thôi nào.
cách làm chè thái lan
Cảm giác mát lạnh ngay từ miếng đầu tiên, vị béo béo của sữa, thơm thơm của sầu riêng, ngọt ngọt của dừa, lạ lạ của mít, dai dai của thạch hòa quyện với nhau thật hấp dẫn. Làm ngay thôi các bạn ơi, chúc các bạn thành công!

No comments:

Post a Comment