Tuesday, August 8, 2017

10 quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội

Dưới đây là top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội được dân tình đánh giá là đáng đồng tiền bỏ ra, bởi mọi thứ vị đều cho thực khách cảm giác tròn trịa đến đã miệng. Nhớ note lại để lê la cùng lũ bạn mỗi khi thèm nha!
Bún đậu là món ăn dân dã gây nghiện nhất trong số các món ăn no ngon ở Hà Nội. Tất nhiên, món ăn quen thuộc này phủ sóng ở khắp nơi, từ góc phố, quán cóc, khu chợ cho đến tận cả những nhà hàng 5 sao thuần Việt. 
 
bún đậu mắm tôm ngon nhất hà nội
 
Với món bún đậu mắm tôm, hầu như ai cũng nằm lòng một địa chỉ là quán ngon, quán ruột của mình. Ấy thế mà, đi qua bất cứ một con đường nào, chỉ cần thấy là bún đậu, thì có khi người ta cũng kìm lòng không đậu mà vẫn muốn thử tìm tòi một chút xem, liệu có quán nào ngon hơn?
 

1. Bún đậu mắm tôm Trung Hương (ngõ Phất Lộc, Hà Nội)

“Quán Trung Hương nổi tiếng khắp nơi với bún đậu mắm tôm. Bún đậu mắm tôm ở đây cực thơm ngon, miếng đậu được rán giòn vỏ mềm trong. bún dẻo thơm, rau tươi ngon. ăn kèm dồi rán siêu ngon và tràng, dạ dày luộc.”Nổi lên từ bún đậu gánh rong cách đây hơn 20 năm cho tới quán hàng khang trang như bây giờ trong ngõ Phất Lộc, Bún đậu mắm tôm Trung Hương hút “fan” đặc biệt đông vào tầm trưa. 
 
bún đậu Trung Hương-bún đậu ngõ Phất Lộc
(@vietnamesegod)
 
Bất cứ ai đã từng một lần ghé qua đây đều không thể quên được hương vị mắm tôm pha ngon đặc biệt. Bởi cốt mắm thơm được nhập từ Thanh Hóa với màu hồng và độ bông ngon khó đâu ở Hà Nội sánh bằng. Chẳng phải chỉ có mắm tôm ngon, từng thành phần làm nên một mẹt bún ở đây đều được bà chủ lựa chọn rất kỹ: bún phải là bún hến làng Phú Đô được xắt vừa miệng ăn, đậu phải là đậu mơ mềm mướt để khi rán từng miếng đậu lúc nào cũng ngoài giòn trong mềm và vô cùng nóng hổi, giữ được vị béo bùi và mùi thơm đặc trưng. Quán xứng danh là một trong những hàng bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội đáng phải thử.
 
bún đậu Trung Hương-bún đậu ngõ Phất Lộc
(@bi_brave)
 
Tuy nằm trên phố, nhưng giá một suất bún đậu ở đây khá rẻ. Ngoài phần bún đủ đầy, bạn có thể gọi thêm thịt luộc với mắm tép chua, chả cốm, cho đến những món “best-seller” ít chỗ bán khi ăn kèm với bún đậu như nộm sứa, ốc om chuối đậu hay lòng tràng luộc nữa nhé! “Ngõ Phất Lộc thì cả Trung Hương và Hương đều ngon, mà Trung Hương hình như lâu đời nhất. Nếu đi từ Hàng Mắm vào thì Hương ở ngoài, còn Trung Hương ở bên trong một tí. Nói chung, bún đậu với lòng dồi ở đây toẹt vời lắm! Ngõ hơi chật nhưng Hà Nội toàn ngõ thế nên cũng chẳng sao, nhà ngồi mát mẻ, sạch sẽ, phục vụ nhanh… ”
 
bún đậu Trung Hương-bún đậu ngõ Phất Lộc
(@moanhnt)
 
 

2. Bún đậu mắm tôm 5 (Mã Mây, Hà Nội)

Nổi tiếng từ hồi quán còn trong ngõ Đông Thái, giờ chuyển sang mặt đường Mã Mây mà vẫn đông khách như cũ. Bún đậu mắm tôm 5 có nguồn gốc chính hiệu từ Đông Thái, mặc dù có nhiều ý kiến cho rằng điều này là không chính xác. Tuy nhiên với bản thân mình thì bún đậu mắm tôm ở đây ngon nên rất hay đi ăn mặc dù giá cả ở đây khá đắt. Tuy nhiên, về chất lượng thì mình đánh giá là một trong số nhữnghàng bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội.
 
bún đậu 5-bún đậu Mã Mây
 
Một suất bún thường có giá từ 50k, không quá cao so với những hàng bún đậu trong phố cổ. Thêm nữa, bún đậu mắm tôm Mã Mây ở Hà Nội nổi tiếng bởi độ hút khách nhờ mắm tôm được pha cực kỳ hợp vị: “Đặc sắc nhất ở đây là mắm tôm pha siêu ngon nhé! Rất vừa miệng và tròn vị.”
 
bún đậu 5-bún đậu Mã Mây
 
Trong số những đồ ăn kèm với bún đậu, chả cốm hay lưỡi luộc là hai món được dân tình đánh giá cao nhất. Đây là một trong số những hàng quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội mà trưa nào cũng đông đúc. Nếu muốn có một chỗ ăn tại quán, bạn phải chịu khó chen chúc một tí. Chất lượng bún đậu mắm tôm ở đây ngon không phải bàn cãi luôn. Tuy nhiên do để vào trong cùng một đĩa bé lại không có mẹt nên trông không được đầy đặn và hấp dẫn cho lắm, cơ mà vẫn đủ no…”
 
bún đậu 5-bún đậu Mã Mây
 
 

3. Bún đậu mắm tôm lòng nướng (Hoàng Cầu)

Khác hẳn với các quán bún đậu mắm tôm khác trên địa bàn Hà Nội, quán khiến thực khác xiêu lòng và thích thú cảm nhận vị ngon từ bún đậu ăn kèm thêm lòng, dồi, thịt dải được nướng trên than hoa. “Quán này mở mà mùi lòng nướng thơm nức cả phố, đồ ăn được chế biến ngay trước mặt khách luôn, bếp ngoài trời siêu tiện và mùi lòng thì hút khách…”. Đây cũng là một trong những quán bún đậm mắm tôm ngon ở Hà Nội với món lòng nướng nức tiếng
 
bún đậu lòng nướng hoàng cầu
(internet)
 
Quán mở bán từ 10h sáng với những dãy bàn chạy dọc cả ngõ và đặc biệt nhộn nhịp vào tầm trưa, bởi quán là điểm đến yêu thích của cánh mày râu và cả giới trẻ. Chẳng phải chỉ ngồi thẩm sự kết hợp độc đáo giữa một món đã quen là bún đậu, với đồ ăn kèm siêu lạ và tưởng chỉ dành để nhậu riêng như thịt dải hay dồi nướng, mà ngay từ lúc gọi đồ, bạn sẽ phải nuốt nước miếng khá nhiều lần khi nhìn ngắm thao tác điệu nghệ của chủ quán trên bếp nướng khổng lồ cực kì thích mắt.
 
bún đậu lòng nướng hoàng cầu
(internet)
 
bún đậu lòng nướng hoàng cầu
(internet)
 
Hot nhất phải kể đến dồi nướng và thịt dải nướng trong cơ man loại được phục vụ khách ở đây. Tuy mặt bằng chung về giá chẳng hề rẻ (riêng đậu rán đã khoảng 20k/ đĩa, lòng nướng khoảng từ 60k), tuy nhiên, những ai đã từng nếm thử đều khá nghiền và lần sau sẽ không thể kìm lòng mà gọi thêm đĩa nướng trên bàn.
 
bún đậu lòng nướng hoàng cầu
(@tieuthuhoagiay)
 
 

4. Bún đậu mắm tôm Gốc Đa (Ngõ gạch)

Nếu chẳng phải là fan cứng của quán thì chắc chắn bạn sẽ bị bối rối khi đứng giữa hai quán bún đậu mắm tôm giống hệt nhau từ tên. Thế nhưng, theo kinh nghiệm của những người từng “ăn nằm” ở đây thì quán ở số 4 Ngõ Gạch mới là quán chuẩn. “Quán nằm ở ngay mặt Ngõ Gạch. Quán khá to và treo nhiều biển. Nếu đi từ Nguyễn Siêu vào Ngõ Gạch thì quán nằm bên tay phải. Còn nếu đi từ Hàng Đường rẽ vào Ngõ Gạch thì quán nằm bên tay trái…”.
 
bún đậu Gốc Đa - bún đậu ngõ Gạch
(hanhngann)
 
Ở đây ngon nhất bởi mắm tôm thơm, ngon lại được pha khá vừa vặn. “Hơn nhau chỉ ở bát mắm tôm này thôi! Mắm tôm chất lượng, mình thích ăn chua nên vắt tận 3 quả quất mà vẫn vừa vặn, chỉ muốn chấm mãi í. Mắm kiểu đằm mặn chứ không bị ngọt cho bạn nào thích ăn đúng vị mắm tôm nhé!”
 
bún đậu Gốc Đa - bún đậu ngõ Gạch
(@leekwangngan)
 
Một suất ở đây có đa dạng đồ ăn kèm, và lượng thì siêu đẫy. Không giống các hàng bún đậu khác, một suất ở đây ú nu lên thành mâm như mâm cỗ khiến cho khách hàng lần đầu đến sẽ không tránh khỏi bị choáng cả về lượng và giá cả. Thông thường, một suất có bún đậu, chả cốm, thịt luộc có giá từ 45k ~ 50k, ăn thêm các đồ khác sẽ tính thêm tiền. Bởi vậy, ngay từ khi order, bạn nên định liệu sức ăn và gọi cho hợp lý nhé!
 
bún đậu Gốc Đa - bún đậu ngõ Gạch
(@i_sam_ig)
 
“Tớ đi 2 người, gọi một suất đầy đủ, lần đầu đến cũng chưa biết hình dáng 1 suất thế nào, đến lúc nhân viên mang đồ ra còn tưởng nhầm bàn vì nó là cả mâm bún đậu! Nhìn đã thấy no rồi ý! Có đậu rán, chả cốm, thịt lợn, lòng lợn, nem rán và cả một bát giả cầy nữa, ăn no không thể thở được luôn và không thể ăn hết nổi…” - rubj_ju
 
bún đậu Gốc Đa - bún đậu ngõ Gạch
(@ly_____khanh)
 
Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/bun-dau-goc-da
 

5. Bún đậu mắm tôm Giang (Trung Tự)

Bún đậu khu Trung Tự có đến mấy quán, nhưng quán Giang vẫn là một trong số những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội nổi tiếng tại đây. Quán được các chị em mê mệt dù chỉ là gánh hàng vỉa hè trong sân chơi khu tập thể. Bún đậu Giang khiến người ta nhớ đến nhiều bởi món lòng rán ngon phát sầu, được làm sạch sẽ, tẩm ướp khá kỹ và đến khi nếm lên miệng thì thơm nức cánh mũi. Đó chính là lý do mà dù phải "hành xác" cả quãng đường xa thì ai ai cũng tình nguyện đến quán của chị Giang cho bằng được.
 
bún đậu Giang-bún đậu Trung tự
 
Bún ở đây ngon, tươi, đậu rán vàng sắc rộm, giòn, bùi. Chả cốm tươi, chân giò ăn ngọt thịt. Đồ ăn ở đây giá tầm 35k-40k/ suất đủ, no ngon tĩ tã luôn nhé!
 
bún đậu Giang-bún đậu Trung tự
 
 

6. Bún đậu mắm tôm Nghĩa Tân

Trong hằng hà sa số các món ăn ngon đến no ở khu ẩm thực hot nhất khu Cầu Giấy này thì bún đậu mắm tôm cũng rất được lòng khách hàng. Nổi tiếng với đậu làng Mơ lâu đời, với những miếng đậu to được rán ngập mỡ vàng rộm, giòn ngoài mềm trong ăn cực phê. Mắm tôm ở đây pha lạt hơn những chỗ khác, nhưng vị dịu mà vẫn cảm được rất rõ chất của mắm. Phần chả cốm thật tươi, ăn vừa miệng. 
 
bún đậu Giang-bún đậu Trung tự
 
bún đậu Giang-bún đậu Trung tự
 
Giá một suất mắm tôm ở đây ở tầm trung, lại có điều hòa và wifi free và kẹo cao su dùng sau bữa ăn. Đặc biệt là những hàng bún đậu mắm ở Nghĩa Tân đều mở cả ngày, nên bạn có thể thoải mái đến ngay và thỏa mãn cơn thèm của mình nhé!
 
bún đậu Giang-bún đậu Trung tự
 
 

7. Bún đậu mắm tôm Cây Bàng (Đại La)

Bún đậu Cây Bàng chẳng biết có từ khi nào, chỉ thấy dù đông hay hè thì quán lúc nào cũng nườm nượp. Suất bún được bày biện cực đẹp mắt và hợp lý để phục vụ công tác chế biến nhanh nhất. Đậu được chiên sơ, chả xếp lớp, mắm tôm xếp thành chồng. Muốn tìm một hàng bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội thì nhất định không được bỏ qua địa điểm này đâu.
 
bún đậu Cây Bàng-bún đậu Đại La
(@thaochip96)
 
Nói bún đậu Đại La ngon cũng chẳng hề quá lời, bởi riêng đậu thôi cũng phải là đậu Mơ béo mềm. Đậu ở đây tuy không cắt miếng nhỏ rồi chiên giòn 4 mặt nhưng khi ăn vẫn cảm nhận được hết thế nào là giòn ngon của vỏ, lớp ruột mềm thơm lại chẳng hề bị khô. Phần chấm ở đây lạ ở chỗ dù là mắm tôm, nước mắm hay bột canh thì đều được cho thêm chút sa tế tự làm để phần chấm có vị riêng. Một suất bún gồm đậu, chả, cốm có giá 30k, hơn nữa suất bún khá đầy đặn nên rất được lòng thực khách Hà Nội.
 
bún đậu Cây Bàng-bún đậu Đại La
(@thaochip96)
 
 

8. Bún đậu mắm tôm cô Tuyến (Hàng Khay)

Chẳng biết từ bao giờ mỗi khi nhắc tới những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội thì không thể không nhắc tới hàng bún đậu Hàng Khay này. Theo lời rỉ tai của những tín đồ bún đậu mắm tôm thì cả ngõ này có đến 3 hàng bún đậu, nhưng hàng bún đậu trong cùng, hay hàng bún đậu cô Tuyến là quán có thâm niên lâu nhất, cũng có lượng khách hùng hậu nhất. Một suất bún đậu ở đây thường có giá chỉ 45k, mềm hơn những hàng khác trên phố và chỉ bán từ 10h sáng đến khoảng 2h chiều.
 
 
bún đậu cô Tuyến-bún đậu Hàng Khay
(@v_h_a)
 
Phần ngon nhất trong suất bún đậu mắm tôm ở đây phải kể đến những miếng đậu được rán rất giòn. Đậu thái miếng nhỏ vừa ăn và được chiên vàng đều các mặt. Một suất dành cho hai người gồm đậu, chả cốm, thịt chân giò luộc. Ngoài bún đậu mắm tôm, chủ hàng còn chiều khách với lòng dồi chiên, chả cốm, thịt chân giò luộc lúc nào cũng nóng hổi và tươi mới. Đặc biệt, thịt chân giò được thái lát tròn mỏng cuộn, nhìn đẹp mắt, khi ăn cũng thấy thịt chắc và ngọt hơn khá nhiều. Phần bún lá cũng được đóng bánh tươi ngon.
 
bún đậu cô Tuyến-bún đậu Hàng Khay
 
Xem thêm thông tin quán: https://www.foody.vn/ha-noi/bun-dau-hang-khay
 

9. Bún đậu mắm tôm ngõ Trạm

Thật thiếu sót nếu như không liệt kê bún đậu Ngõ Trạm vào danh sách này. Điều đặc biệt khi nhắc đến bún đậu ngõ Trạm có lẽ là phần măng chua được phục vụ ăn kèm với suất bún. Với nhiều người thì đây là thức ăn kèm có phần “vô duyên” vì nó chẳng hề liên quan gì đến món ăn cả. Nhưng với nhiều người khác, đã nếm thử rồi thì sẽ nhận ra đây chính là “vũ khí bí mật” khiến món ăn bớt ngấy, ngon miệng và tạo nên hương sắc riêng khiến thực khách không kìm được mà nhớ đến. Vì thế, không khó hiểu khi ngõ Trạm là một trong những quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội.
 
Bún đậu ngõ Trạm
(@linhnhidang2312)
 
Thịt chân giò luộc ở đây khá ngon, phần chả cốm béo mềm, đậu phụ giòn, mắm tôm thơm và không quá mặn. Một suất đầy đủ giá khoảng 50k, tuy có phần cao hơn so với mặt hàng chung nhưng suất ăn lại khá đầy và no đủ. Nếu không muốn ăn bún đậu thì có thể nếm thử món bún giả cầy ở đây cũng là một trải nghiệm không tồi.
 
Bún đậu ngõ Trạm
(@chenchou)
 
 

10. Bún đậu mắm tôm Cây Đa (Thụy Khuê)

Bún đậu mẹt Thụy Khuê hay bún đậu Cây Đa cũng là một địa chỉ khá có tiếng. Đúng như tên gọi, một suất ăn được đựng vào mẹt với đầy đủ gồm cả dồi, tai heo, thịt rán, lòng rán, thậm chí quán còn có thêm cả món giả cầy ngon lành cho ai muốn đổi gió.
 
Bún đậu cây đa-bún đậu thụy khuê
(@hilheoshop)
 
Đậu ở đây cũng cắt nhỏ rán giòn, lòng rất ưng vì không bị hôi, mắm tôm dậy mùi và đặm vị. Một suất đầy đủ giá 40k, xứng đáng vào danh sách top 10 quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội này.
 
Bún đậu cây đa-bún đậu thụy khuê
(@bui_anh)
Xem thêm thông tin quán:
 
Từ khóa tìm kiếm trên Google: bún đậu mắm tôm, bún đậu mắm tôm hà nội, bun dau mam tom, bun dau hanoi, bun dau mam tom ha noi, bun dau ngon o ha noi, bún đậu mắm tôm ngon nhất ở hà nội
 
Dương Phương 

No comments:

Post a Comment