Tuesday, October 31, 2017

Vài món ngon từ rắn hổ hành miền Tây

Nói đến các món ăn từ rắn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vùng sông nước miền Tây. Khi các loài rắn quý hiếm như: rắn hổ đất, rắn hồ ri… dần khan hiếm thì đến lượt rắn hổ hành “lên ngôi”. Loài rắn này có giá bình dân nhưng lại là món “khoái khẩu” với người sành ăn.
Miền Tây Nam Bộ từ thời khai hoang lập ấp cách đây hơn 300 năm vốn được coi là xứ “trên cơm dưới cá,” dân tình làm chơi chơi mà ăn thiệt. Loài vật sinh sôi nảy nở tự nhiên, thứ gì cũng nhiều thiệt nhiều. Phàm con gì sống lâu, sống dai quá, người ta đồn nó khôn ngoan đến mức thành tinh (yêu tinh), nên mới có câu vè: “Muỗi kêu như sáo thổi/ Đỉa lội tợ bánh canh/ Cỏ mọc cọng thành tinh/ Rắn đồng đà biết gáy.” Rắn mà biết gáy là ý nói con rắn nó lớn, nó già như thế nào rồi.
(Hình minh họa)
Cách đây 20 năm, tôi theo đứa em bà con chú bác về quê miệt Cà Mau chơi. Thấy nhà nó sáng sớm đã nấu nồi cơm bự tổ bố trên bếp rồi ủ tro nóng để đó. Nó lấy cái giỏ tre đeo lên lưng, bước ra cửa vừa đi vừa nói: “Chế ở nhà coi chừng nhà. Tui đi kiếm món gì về ăn cơm.” Tôi nhìn quanh thấy nhà nó đâu có món gì quý giá phải “coi chừng” đâu, trừ ba bốn con chó vàng, chó đen ngồi chồm hổm trước hàng ba. Tôi hỏi nó: “Kiếm ở đâu dị? Tao đi với.” Nó nói: “Tui đi bắt đẻn, rắn gì cũng được, bắt được con nào xào con nấy.” Ý trời, nghe nói đẻn là phát ớn, thôi không đi nữa. Quả thật, nó đi chừng 30 phút thì trở về thảy giỏ xuống đất cái ạch, trong giỏ đã có 3-4 con đẻn bự bằng cườm tay da rằn ri trắng đen nằm cuộn quấn xà nùi với nhau. Nó lôi ra nấu nước sôi làm thịt, rồi chặt khúc kho tương ăn với chuối ghém bóp giấm đường. Nó nói: “Ở đây không có đi chợ mỗi ngày đâu. Sáng nay ăn đẻn, trưa lấy mắm chua trong khạp ra ăn đến chiều. Mai tui đi nhổ mấy cần câu cắm bắt cá lóc đem về nấu canh chua.”
Người “yếu bóng vía” thấy rắn là sợ chạy mất dép. Rắn có loại lành cắn không chết, loại độc cắn chết ngay hoặc vài ngày sau mới “theo ông theo bà” nếu không cứu chữa kịp thời. Bề ngoài rắn cũng không dễ thương chút nào. Nếu không phải là tay chuyên bắt rắn, thì không ai dám nói mình thích con rắn như thích gà, thích vịt hay thích trâu, heo, chó, mèo… Dân Cà Mau kêu rắn biển là đẻn. Con đẻn nhìn hình dạng nó còn xấu xí hơn con rắn nữa, mà nó cũng độc hơn rắn nhiều. Có người đi lặn biển bắt cá, rủi gặp phải đẻn mà phản ứng không kịp, nó cắn cho một phát, khi lên tàu một lúc đã lăn đùng ra chết mà tàu còn chưa kịp về đến bờ. Tôi hỏi nó: “Sao mày không bắt rắn hổ về nấu cháo ăn.” Nó nói: “Tháng này chưa tới mùa gặt lúa, chuột đồng chưa ra nhiều, khó bắt rắn lắm. Rắn hổ là chúa bắt chuột đồng đó.”
Xứ này, nông dân muốn ăn rắn chịu khó săn lùng một chút là kiếm được dễ dàng. Không phải mùa chuột đồng, thức ăn khan hiếm, rắn thường vào chuồng gà bắt gà, vịt ăn. Riêng về rắn hổ đã có nhiều loại là hổ đất, hổ mây, hổ ngựa, hổ hành. Rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh là ngon nhất.
Rắn hổ hành cũng bắt ếch, nhái để ăn. Vì vậy, chỗ nào có nhiều chuột đồng thì chỗ đó cũng nhiều rắn. Hoặc là ở gần bờ ao, bờ đìa, bờ ruộng có cỏ rậm nhiều ếch nhái sinh sống cũng có rắn hổ. Nhà tôi ở quê phía sau có nhiều ao lớn nhỏ lủ khủ, mùa mưa rắn hổ hành thường bò vào nhà tìm chỗ ấm để ngủ, con nào con nấy bề tròn bự bằng cườm tay. Loại này quá lớn, chỉ bằm ra nấu cháo chớ nấu món khác thịt dai nhách.
Rắn hổ hành thường hoạt động vào ban đêm. Trung bình thân dài từ 5- 7 tấc, nặng khoảng 700g, da có vằn sọc trắng và đen, đặc biệt nó đi đến đâu là có mùi giống mùi hành bay ra đến đó, nên gọi là rắn hổ hành.
Rắn lớn chừng nửa ký một con là vừa ăn, nhiều thịt mà thịt lại mềm. Đừng ham mua rắn quá lớn là rắn già, thịt dai không ngon. Làm rắn trước tiên phải chặt bỏ cái đầu. Người ta nói xương rắn hổ đạp trúng vết thương bị trúng độc giống như bị rắn cắn, cần phải chôn sâu xuống đất. Tôi chưa thấy ai bị “rửa chưn lên bàn thờ” kiểu đó, nhưng mà “cẩn tắc vô ưu,” làm rắn chặt cái đầu nó bỏ vô bếp lửa đốt cháy rụi thành tro là an toàn.
Đem rắn hơ lửa cho cháy sém bên ngoài hoặc trụng nước sôi rồi cạo bỏ lớp vảy. Xong mổ bụng theo chiều dọc suốt từ đầu xuống đến chót đuôi, bỏ hết ruột lòng, nếu có trứng thì lấy trứng để riêng xào chung với thịt rắn, cắt bỏ phần hậu môn và chặt bỏ phần chót đuôi nhọn. Rửa sạch máu rắn dọc sống lưng. Chặt rắn thành khúc dài chừng một gang tay rồi bỏ vô nồi nước lạnh bắc lên bếp luộc cho rắn chín. Vớt rắn ra ngoài xé lấy thịt và da, bỏ xương. Xương rắn cũng phải đem đi đốt luôn. Da rắn xắt nhỏ, bằm chung với thịt rắn nhuyễn như bằm thịt heo dồn khổ qua. Bắc chảo lên bếp, phi mỡ tỏi cho thơm rồi cho thịt rắn bằm vô xào sơ cho thịt săn, nêm thêm bột ngọt, nước mắm ngon, chút tiêu sọ đã giã nhỏ, xào cho tất cả thấm rút hết vô thịt rắn thì nhắc xuống.
Gạo mềm cơm với đậu xanh cà vo sạch, đổ chung vô nồi nước luộc rắn rồi nấu cho gạo và đậu nở loe đều thành cháo hoa. Phải nấu cháo lỏng chớ cháo đặc ăn không ngon, nếu thiếu nước thì đổ thêm nước lã vào. Muốn cháo ngon hơn thì vắt nước cốt một trái dừa khô, để riêng nước cốt nhứt, lấy nước dừa giảo đổ vô nấu cháo luôn. Khi thấy cháo đã nở vừa rồi thì trút thịt rắn đã xào vào nồi cháo, đổ nước cốt dừa nhứt vô luôn, dùng cái vá lớn khuấy cho thịt rắn và cháo trộn đều nhau, cho lửa to để cháo sôi lên lần nữa rồi nhắc nồi xuống hoặc chỉ để ủ lửa than đủ cho cháo nóng thôi. Múc cháo ra tô ăn nóng, rắc ngò rí, hành lá đã xắt nhỏ, tiêu sọ giã nhỏ hay ớt bằm. Ai thích ăn mặn thì chan thêm chút nước mắm ngon (nước mắm mặn để nguyên chất không cần pha chế gì thêm). Mùi cháo, mùi đậu xanh hòa với hành, ngò, tiêu, mùi nước mắm ngon bốc khói thơm phưng phức. Thịt rắn vừa ngọt vừa mềm, da rắn dai dai giòn giòn, đậu xanh, nước cốt dừa cho vị bùi và béo. Thật là một thứ đặc sản tuyệt vời vùng sông nước.
Cháo rắn phải ăn thật nóng, tiêu ớt thật cay, hành ngò thật nhiều. Cháo nguội sẽ có mùi tanh làm món ăn kém vị ngon. Cháo đậu xanh rắn hổ hành người khỏe ăn đã hấp dẫn, mà người bệnh cảm ăn tô cháo nóng cũng toát hết mồ hôi bệnh tật chạy biến đâu mất hết. Ăn cháo vừa nhâm nhi thêm chén rượu đế trong vắt thì còn tuyệt vời hơn nữa. “Cần chi cá lóc cá trê/ Thịt chuột, thịt rắn nhậu mê hơn nhiều.”
Đây là tôi nói chuyện ăn cháo rắn thuở “đời xửa đời xưa,” cách đây 20 năm trở về trước, khi mà người dân miền Tây chỉ bắt rắn để ăn trong nhà và bán vài con rắn quanh quẩn ở chợ làng, chợ xóm. Còn bây giờ, rắn là đặc sản quý hiếm. Đã từng có thời gian người Việt Nam truy lùng bắt rắn, mèo sạch sành sanh rồi chở từng xe tải đem bán qua biên giới phía Bắc cho Trung Quốc. Chuột bọ hoành hành phá hại mùa màng, người ta lại kêu gào tìm kiếm biện pháp diệt chuột.
Cho nên, dân ta chỉ nên một năm ăn vài con rắn thôi, gọi là đổi khẩu vị cho vui. Chớ ngày nào cũng kéo nhau đi nhậu thịt rắn thì sẽ đến giai đoạn cả nước này toàn là chuột, rồi dân ta chỉ có thịt chuột mà ăn chớ không còn lúa khoai gì ráoTạ Phong Tần
Miền Tây sông nước là nơi trú ngụ của nhiều loại rắn. Nếu ai về miền Nam Bộ mà chưa từng thưởng thức những món từ rắn, khi về sẽ thấy tiếc nuối không chừng. Món ăn từ rắn là món ăn quen thuộc của người dân miệt vườn, cũng là món khoái khẩu của những người trót mê hương vị miền Tây.
Món ăn từ rắn rất phong phú, rắn miền Tây lại càng đa dạng. Thậm chí ăn không hết, người ta mang rắn ra làm khô.

Rắn nấu cháo đậu xanh

Đa vị rắn miền Tây
Rắn nấu cháo đậu xanh là món ấn tượng hơn cả trong các món rắn nước.Rắn làm sạch rồi bỏ vào nồi cháo đậu xanh đang sôi sùng sục, cháo nhừ thịt rắn cũng mềm. Kế đó vớt thịt rắn ra để nguội, xé nhỏ, xào với hành sả cho thơm, đổ trở lại nồi cháo để riu riu lửa. Cháo béo ngậy vị đậu xanh, da rắn giòn thơm phức, mùi gừng, mùi tiêu  bốc lên nồng nàn mời gọi.

Đa vị rắn miền Tây

Rắn hầm sả

Đa vị rắn miền Tây
Rắn hổ đất chỉ bỏ phần đầu, nội tạng rồi chặt từng khúc 7-8cm cho vào xào qua. Kế đó, mang rắn hầm mềm với sả tươi đập giập, củ cải, gừng xắt lát, nêm thêm đường, ớt khô, tỏi. Rắn hầm sả thơm ngon hơn các loại thịt ăn hàng ngày rất nhiều, hương sả và mùi thơm của thịt rắn kích thích vị giác của cả những vị khách khó tính nhất.

Rắn nướng lèo

Đa vị rắn miền Tây

Rắn nướng lèo thường là rắn bông súng, nắm đầu và đuôi rắn căng ra nướng trực tiếp trên lửa. Thịt nướng tới khi chín vàng thì bẻ ra ăn ngay, chấm muối ớt ngon hết xẩy.

Gỏi rắn

Đa vị rắn miền Tây

Thịt rắn đã hầm nhừ, xé sợi, chỉ cần thêm đôi củ hành tây xắt nhỏ, rau răm, ít ớt, cốt chanh là đã có món gỏi rắn "tốn rượu". Vị ngọt của thịt rắn hòa với vị béo bùi cay ngọt hài hòa khiến người thưởng thức cứ vậy mà ăn hết cả đĩa khi nào không hay.

Khô rắn

Đa vị rắn miền Tây

Miếng khô rắn thoạt nhìn khó có thể biết là loại thịt gì bởi khô rắn không còn da, thịt rắn đã được lọc tách cẩn thận rồi khéo léo tạo hình như con cá lưỡi trâu đem phơi khô. Khô rắn ngon phải đạt tiêu chuẩn bề ngoài đã rám nắng mà bên trong thịt vẫn còn tươi, nướng trên lửa than hồng ngọt thơm khó tả.

Đa vị rắn miền Tây

Lẩu rắn
Đa vị rắn miền Tây
Lẩu rắn ngon nhất phải dùng rắn hổ hành. Thịt rắn làm sạch, chặt thành khúc dài chừng hai lóng tay rồi  xào sơ với hành sả tỏi. Sau đó bỏ vào nồi nước lạnh bắc lên bếp luộc, nấu, cho rắn chín. Tiếp đến, bỏ đu đủ, sả bằm, củ sắn, đâu phộng nấu thêm mươi phút.  Nêm thêm bột ngọt, nước mắm ngon, chút tiêu sọ đã giã nhỏ rồi thì nhắc xuống.Thịt rắn vừa ngọt vừa mềm, da rắn dai dai giòn giòn, đu đủ mềm ngọt, nước sả thơm cay khiến lẩu rắn trở thành món đặc sản tuyệt vời vùng sông nước.

K.H (Depplus.vn/MASK)
Rắn hổ hành là một loài rắn hoang dã, thường ẩn nấp trong các bụi rậm ven sông. Loài rắn này ưa ếch, nhái nên người dân thường kháo nhau rằng: “Nơi nào có ếch nhái kêu tức là nơi đó có rắn hổ hành”.
Từ khoảng tháng 7 đến tháng 11 hằng năm, miền Tây vào mùa nước nổi, loài rắn không còn nơi trú ngụ nên buộc phải di chuyển ra ngoài.
Đây cũng là khoảng thời gian cho các thợ săn đi bắt rắn. Giá tiền rắn hổ hành tầm vài trăm ngàn một kg nên nhiều người nhờ vào loài rắn này mà tăng thu nhập.
Rắn hổ hành thường di chuyển nhanh vào ban đêm. Mỗi con rắn lớn nặng tầm 800g, da có sọc đen trắng. Rắn đi đến đâu là có mùi hành đi theo đó nên được người dân gọi luôn là hổ hành.
Ba mon 'tuyet chieu' tu ran ho hanh mien Tay - Anh 1
Rắn hổ hành có nhiều ở vùng sông nước miền Tây. (Ảnh: sieuthicontrung)
Từ con rắn hổ hành kiếm được, người dân vùng sông nước miền Tây chế biến thành nhiều món ăn “thượng hạng” làm cho thực khách phải tấm tắc gật đầu. Thông thường, người ta chỉ chọn con rắn chừng nửa kg là vừa ăn, nếu lớn quá thịt sẽ dai, mất đi mùi vị.
Rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh
Để làm mất đi mùi hành, trước khi chế biến, người ta chà xát chanh tươi vào thịt rắn. Sau khi chặt khúc, bắc nồi cháo gạo rang lên, cho hỗn hợp thịt rắn và đậu xanh bóc sạch vỏ vào, chỉ cần đợi đến khi cháo nhừ là dùng được.
Muốn cháo ngon hơn, người đầu bếp sẽ cho thêm nước cốt dừa vào nồi cháo. Khi thấy cháo đã nở, ngay lập tức trút thịt rắn đã xào và nước cốt dừa vào rồi dùng muôi to hoặc đũa trộn cho đều. Công đoạn cuối cùng, chỉ cần để lửa to cho cháo sôi lên lần nữa rồi nhắc xuống.
Ba mon 'tuyet chieu' tu ran ho hanh mien Tay - Anh 2
Cháo rắn thích hợp ăn trong những ngày đông. (Ảnh: dacsanmientay)
Múc cháo ra tô, rắc ngò rí, hành lá đã xắt nhỏ, tiêu sọ giã nhỏ hay ớt bằm. Ai thích ăn mặn thì chan thêm chút nước mắm ngon (nước mắm mặn để nguyên chất).
Mùi cháo, mùi đậu xanh hòa với hành, ngò, tiêu,… bốc khói thơm phức. Thịt rắn vừa ngọt vừa mềm, da rắn dai dai giòn giòn, đậu xanh, nước cốt dừa cho vị bùi và béo. Thật là một thứ đặc sản tuyệt vời khó quên của vùng sông nước.
Rắn hổ hành hầm sả ớt
Dân nhậu miền Tây thường hầm sả rắn hổ hành để dùng với ruợu đế miệt vườn. Món ăn này chế biến vừa nhanh chóng, lại vừa giữ được vị ngọt thơm trong từng miếng thịt rắn.
Sau khi đã qua công đoạn sơ chế, chỉ cần bắc nồi sả thơm phức lên bếp, nêm nếm gia vị rồi cho thịt rắn vào nồi, đợi rắn mềm là có thể mang ra dùng được.
Ba mon 'tuyet chieu' tu ran ho hanh mien Tay - Anh 3
Rắn hổ hành hầm sả ớt không quá phức tạp. (Ảnh: danviet)
Khi chín, mùi thơm của sả đã làm mất đi mùi hành đặc trưng của rắn nên thịt rắn béo ngậy, đậm đà ăn hoài mà không biết ngán.
Được thưởng thức món rắn hổ hành hầm sả ớt ở mé sông mới thực sự là cái thú. Vị thơm ngọt của rắn hoà lẫn vào mùi đặc trưng của sả làm cho người thưởng thức cứ ngây ngất đến tận cùng. Có người nói vui rằng, món rắn này chính là “lộc trời” của vùng rốn lũ.
Hổ hành xào lá cách
Người miền Tây thường chế biến rắn hổ hành thành các món để lai rai rượu đế với bạn bè. Tuy nhiên, loại rắn này khi xào với lá cách có sẵn ở vườn nhà thì cả phụ nữ lẫn trẻ em đều có thể dùng được.
So với các cách chế biến khác, món ăn này đòi hỏi cầu sự kỳ hơn nên cũng tạo được dư vị khó quên.
Thịt rắn sau khi làm sạch thì cắt bỏ hết phần xương, lấy thịt băm nhuyễn rồi ướp muối, nước mắm, sa tế, đường, tỏi… để gia vị ngấm đều.
Ba mon 'tuyet chieu' tu ran ho hanh mien Tay - Anh 4
Món thịt rắn xào lá cách thơm ngon, bổ dưỡng. (Ảnh: amthucvungmien)
Bắc chảo lên bếp, xào thịt rắn đến khi sực nức mùi thơm thì cho lá cách xắt nhuyễn vào, đảo trên lửa lớn đến khi lá cách xèo xuống là được.
Thịt rắn thơm ngọt cộng với hương thơm của gia vị và đặc biệt là cái đắng thơm dịu rất tinh tế của lá cách càng làm món ăn thêm ngon đặc biệt.
Lá cách vốn có thể đi với nhiều món nhưng riêng với rắn thì hợp lạ lùng. Món rắn này có hương vị vô cùng quyến rũ, đảm bảo sẽ làm thực khách nhớ hoài về một món ăn mang đậm chất sông nước miền Tây.
Theo Dân Trí

'Khủng bố xe điên' giữa lòng New York làm 8 người chết

Một xe tải lao vào làn đường của người đi xe đạp ở Manhattan, New York, khiến 8 người chết và hơn 15 người bị thương. Thị trưởng New York khẳng định đây là vụ tấn công khủng bố.
Sự việc xảy ra ngày 31/10 (giờ địa phương) gần khu vực tưởng niệm ở Trung tâm Thương mại Thế giới (WTC). Trong lúc gây án, tên tài xế trên xe tải được cho là đã nổ súng. Reuters cho biết cảnh sát New York đã bắn hạ đối tượng và bắt sống y.
'Khung bo xe dien' giua long New York lam 8 nguoi chet - Anh 1
Hiện trường vụ tấn công ngày 31/10 ở Manhattan, New York. Ảnh: NYT.
Sáu người thiệt mạng ngay tại hiện trường, trong khi hai người khác qua đời khi được chuyển đến bệnh viện. Ít nhất 15 người bị thương, nhiều người may mắn không bị nguy hiểm đến tính mạng.
“Đây chắc chắn là hành động khủng bố hèn hạ nhằm vào thường dân vô tội”, Thị trưởng New York Bill de Blasio nói.
Nhân chứng John Williams, 22 tuổi, nói anh nghe được khoảng 5 tiếng súng trước khi trông thấy một người đàn ông to lớn, tóc xoăn, bị cảnh sát bắt giải đi. “Hắn ta trông rất bình thản”, anh nói.
Một chiếc xe đạp bị xe tải tông bẹp dúm. Ảnh: NYT.
Một người dân tên Eugene nói với kênh ABC7 rằng chiếc xe tải màu trắng lái vào làn đường dành cho người đi xe đạp với tốc độ rất nhanh. Sau sự việc, các nạn nhân nằm la liệt bên ngoài khuôn viên trường phổ thông Stuyvesant.
Những chiếc xe đạp bị đâm nát trên đường dành cho người đi xe đạp ở vùng hạ Manhattan, New York. Lúc 15h05 chiều 31/10, một xe bán tải lao vào đường dành cho người đi xe đạp và đi bộ, làm 8 người chết, 11 người bị thương. Ảnh: Reuters.
00:01| 01:17

Hiện trường vụ đâm xe chết người. 
Xe bán tải biến dạng phần đầu sau vụ tấn công khủng bố. Ảnh: Reuters.
Các nhà điều tra quanh xe tải được thuê của chuỗi siêu thị Home Depot. Ảnh: AFP
Cảnh sát cạnh một thi thể tại hiện trường. Ảnh: AFP
Xe bán tải đâm vào một xe buýt trường học làm hai người lớn, hai trẻ em bị thương. Ảnh: AP
Lực lượng cứu hộ, cảnh sát tại hiện trường. Ảnh: Reuters
Trong số 8 người chết, 6 người được xác định chết tại hiện trường và hai người chết tại bệnh viện gần đó. 11 người bị thương nghiêm trọng nhưng vết thương không nguy hiểm đến tính mạng. Ảnh: AP.
Người bị thương được đưa tới bệnh viện. Ảnh: AP.
Phản ứng của bé gái khi cảnh sát phong toả khu vực. Vụ tấn công xảy ra gần các trường học và một công viên khi học sinh và phụ huynh đang chuẩn bị mừng Halloween. Ảnh: AFP.
Lực lượng cứu hộ hỗ trợ một người phụ nữ tại hiện trường. Ảnh: Reuters.
Theo AP, nghi phạm khi gây án đã hô to “Allahu Akbar” (tạm dịch: Thượng đế vĩ đại, là câu nói quen thuộc của tín đồ Hồi giáo).
Nguồn tin của CBS News cho biết nghi phạm 29 tuổi.
Theo CNN, Giám đốc Sở Cảnh sát New York James P. O’Neill cho biết nghi phạm “đã nói vài lời” sau khi bị bắt. Đây là lý do khiến cảnh sát cho rằng vụ việc là hành vi khủng bố.
Thống đốc New York Andrew Cuomo khẳng định nghi phạm là “sói đơn độc”, và sự việc chỉ là một hành động riêng lẻ chứ không phải một phần của âm mưu lớn hơn.
Tổng thống Donald Trump đã được thông báo về vụ việc. Thống đốc Cuomo cũng đã ra hiện trường.
'Khung bo xe dien' giua long New York lam 8 nguoi chet - Anh 2
Địa điểm vụ tấn công ngày 31/10 xảy ra ở New York. Đồ họa: CNN.

18 thiên đường mua sắm tại Bangkok, Thái Lan

1. Trung tâm thương mại MBK
Trung tâm thương mại MBK là một tòa nhà 8 tầng lớn, được coi là một trong những trung tâm mua sắm lớn nhất châu Á, với hơn 2.000 cửa hàng dịch vụ, rất nhiều khu vực ăn uống và chiếu phim lớn. Trung tâm MBK là địa điểm tấp nập nhất so với những trung tâm mua sắm lớn ở Bangkok. Chủng loại hàng hóa vô cùng phong phú, phục vụ đủ cho tất cả các đối tượng khách.
2. Siam Discovery
Nằm đối diện với MBK là Siam Discovery tọa lạc trên 6 tầng. Có chưa đến 100 gian hàng, nhưng nơi đây tập trung các thương hiệu thời trang cao cấp, đồ thể thao, nội thất, mỹ phẩm và các đồ công nghệ. Mọi sản phẩm tại đây đều toát lên một sự tinh tế và sang trọng.
 Siam Discovery
Thời trang, mỹ phẩm, đồ thể thao, điện tử ở 3 tầng dưới. Tầng 4 và 5 dành cho các thiết bị nội thất. Tại đây có hai thương hiệu đình đám nhất là Loft của Nhật và Doi Tung Lifestyle của Thái Lan. Đặc biệt, ở tầng 6 của Siam Discovery là sân trượt băng và bảo tàng tượng sáp Madame Tussauds Bangkok, nơi trưng bày nhiều bức tượng mô phỏng hình dáng các ngôi sao.
3. Trung tâm thời trang Platinum
Mặc dù mới đi vào hoạt động vài năm gần đây, nhưng Platinum đã mang đến cho khách hàng những sản phẩm thời trang đa dạng. Mọi tầng lớp, mọi đối tượng xã hội đều có thể lựa chọn những bộ trang phục ưng ý với mức giá hợp túi tiền. Theo nhiều du khách đánh giá, giá một số trang phục ở đây thường rẻ hơn 30% so với bên ngoài.
4. Taling Chan
Đây là một khu chợ nổi nằm ở phía tây Bangkok, họp từ 9-16h. Có nhiều đặc điểm giống với các chợ nổi ở phía nam Việt Nam, chợ Taling Chan bán các món ăn truyền thống của Thái Lan, món tráng miệng và trái cây trên thuyền.
5. Central World
 đến với Bangkok, bạn không thể bỏ qua tòa nhà 7 tầng nhà với diện tích 550.000 m2 này. Nơi đây có gần 1.000 gian hàng và quán cà phê, nhiều rạp chiếu phim, sân trượt băng, trung tâm giáo dục giải trí cho trẻ em, hai siêu thị lớn và nhiều lựa chọn cho ăn uống.
Bạn cần chuẩn bị sẵn tiền trước khi vào đây, bởi sẽ khó cưỡng lại sức hấp dẫn của các mặt hàng quần áo, đồ công nghệ, sách, cửa hàng đồ nội thất, thẩm mỹ viện, và đồ ăn từ khắp nơi trên thế giới.
6. Gaysorn
Rất gần với Central World là Gay Sorn. Đây là một trong nhiều trung tâm mua sắm hiện đại và sang trọng nhất Bangkok với các sản phẩm cao cấp của Thái Lan cũng như nước ngoài, là nơi tập trung của nhiều nhãn hiệu nổi tiếng như Charlotte Olympia, Louboutin và Roberto Cavalli.
Giá cả ở đây khá cao so với mặt bằng chung nhưng được đảm bảo về thương hiệu.
7. Emporium
Đây là trung tâm thời trang lớn nhất tại Thái Lan, báy bán rất nhiều các mặt hàng về thời trang. Tới đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy một chiếc váy của một thương hiệu nổi tiếng cho đến đôi giày giá bình dân.
8. Terminal 21
Terminal 21
Bước vào Terminal 21, bạn sẽ có cảm giác như mình đang đến những thành phố nổi tiếng trên thế giới. Bạn có thể dạo bước ở “Tokyo”, dạo bước trên “đường phố Carnaby”, “London”, “thành phố Istanbul” hay đơn giản là thưởng thức những món ngon ở “khu phố Fisherman’s Wharf ở San Francisco”. Nhân viên ở đây đều mặc đồng phục giống như những tiếp viên hàng không, tất cả mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời.
9. Amarin
Nếu bạn là người mê thương hiệu, nhưng muốn mua đồ giảm giá, bạn không thể bỏ qua Amarin. Thời gian cho mỗi đợt giảm giá có thể kéo dài vài tuần cho bạn thỏa sức cân nhắc lựa chọn các thương hiệu. Nơi đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn được massage, làm đẹp bởi có rất nhiều những spa lớn nhỏ với đội ngũ nhân viên thân thiện và chuyên nghiệp.
10. ChinaTown
Đây là khu phố tập trung nhiều người Hoa sinh sống, là lựa chọn hàng đầu cho những ai mê trang sức. Nơi đây tập trung hàng trăm cửa hiệu lớn nhỏ bày bán các loại nữ trang, vàng bạc, phụ kiện làm đẹp phong phú và đẹp mắt.
11. Central Embassy
dulichthailan.travel-18-thien-duong-mua-sam-tai-bangkok-Central Embassy
18 thiên đường mua sắm tại Bangkok, Thái Lan – Central Embassy
Central Embassy cũng là trung tâm mua sắm xa hoa với các sản phẩm đẹp mắt, sang trọng, với diện tích 70.000 m2 trên 8 tầng nhà. Ngoài mua sắm, bạn còn có thể thưởng thức những bộ phim mới nhất ở một rạp chiếu phim lớn.
12. Nailert Market
Chợ Nai Lert là một trong nhiều khu vực mua sắm ở Bangkok, nơi bạn có thể mua mọi thứ từ quần áo đến hàng thủ công.
13. Pantip Plaza
Nếu bạn yêu công nghệ, hãy đến vơi Pantip Plaza, nơi bán tất cả những gì liên quan đến tin học. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những phần mềm máy tính và điện thoại với phiên bản mới nhất, linh phụ kiện… của tất cả các hãng nổi tiếng.
14. Chatuchak
Với tên tiếng Thái là “Chợ Cuối Tuần”, nơi đây được đánh giá là khu chợ lớn nhất của thế giới. Với khoảng 15.000 quầy, Chatuchak có khả năng đón từ 200.000 đến 300.000 lượt khách mỗi ngày. Ở đây có đủ các loại hàng hóa, thượng vàng hạ cám, từ các loại hàng nông sản động thực vật đến các gian hàng thủ công mỹ nghệ, các đồ mỹ phẩm tiêu dùng, đồ điện tử, thời trang và mỹ phẩm. Các chủ cửa hàng ở đây khá thân thiện nên du khách có thể mặc cả và ngắm thoải mái.
15. Or tor kor
Với những ai yêu thích nấu ăn, Or To Kor là nơi lý tưởng để mua thực phẩm. CNN Go xếp hạng đây là một trong số 10 khu chợ tươi sống nhất thế giới, có rất nhiều các loại rau, củ quả đặc sản của các nước châu Á. Không ngoa khi nói đây là thiên đường của những ai mê ăn uống, bởi khắp các ngõ ngách trong chợ, du khách du lich Thai Lan đến Bangkok đều có thể thấy các gian hàng bày bán đồ ăn, những món ăn đường phố ngon tuyệt như thịt lợn chiên, bánh mì sữa trứng với dứa, và các món cà ri Thái luôn đông khách.
16. Mercury Ville
Mercury ville là một tòa nhà với màu sắc tươi vui sặc sỡ. Đây là trung tâm mua sắm nhỏ đưa vào sử dụng từ năm 2013, gồm 46 cửa hàng, 3 tầng nhà nhưng rất hấp dần du khách bởi các mặt hàng phong phú không kém bất cứ một trung tâm lớn nào ở Bangkok. Thưởng thức bữa tối trên sân thượng trung tâm là một trải nghiệm hấp dẫn.
17. Trung tâm mua sắm Siam Paragon
dulichthailan.travel-18-thien-duong-mua-sam-tai-bangkok-Siam Paragon
18 thiên đường mua sắm tại Bangkok, Thái Lan – Siam Paragon
Siam Paragon là niềm tự hào Bangkok. Đây là khu mua sắm có diện tích lớn nhất (80.000 m²), gian hàng shopping to nhất (2.000 m²) Thái Lan. Ngoài các thương hiệu thời trang nổi tiếng, trung tâm còn thu hút lượng khách lớn bởi có nhà hát Siam Opera có sức chứa tới 1.600 chỗ ngồi.
18. Chợ Pratunam
Đây là khu chợ chuyên buôn bán quần áo, vải và dệt may. Chợ tập trung nhiều nhất khách du lịch và các thương lái đến lấy hàng đến từ khắp thế giới.